php hit counter Menu User
‚Äč

Mousse Cheese Rose

Mousse Cheese Rose

Bahan untuk  membuat Mousse Strawberry dan Mangga:
  • Telur ayam 1 butir
  • Gula pasir halus 125 gram
  • MEGcheddar cream sweet/manis 300 gram
  • Gelatin bubuk, dilarutkan dengan 3 sendok makan air, tim hingga bening 3 sdt
  • Strawberry dan buah mangga yang segar (dihaluskan) 250 gram
 
Bahan untuk membuat Cake:
  • Telur 10 butir
  • Gula pasir 150 gram
  • Vanili powder
  • Tepung terigu protein rendah 150 gram
  • Butter rbm 150 gram

 

Cara membuat Mousse Strawberry dan Mangga:
  • Kocok telur dan gula hingga kental lalu sisihkan
  • Setelah itu kocok MEGcheddar cream sweet/manis hingga mengetal dan masukkan strawberry atau mangga halus, aduk-aduk semua bahan hingga merata
  • Lalu campuran telur dan gula, aduk-aduk kembali
 
Cara membuat Cake:
  • Siapkan sebuah wadah atau mangkuk lalu kocok telur dan gula hingga lembut dan gula larut
  • Kemudian masukkan tepung terigu dan vanili bubuk ke dalam kocokan telur tersebut, aduk-aduk semua bahan hingga tercampur secara merata
  • Tambahkan RBM yang sudah dilelehkan aduk-aduk kembali hingga rata
  • Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven bersuhu 180oC selama 25 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
  • Lalu potong cake dengan cetakan bentuk ring 20cm dan sisihkan.
  • Langkah selanjutnya yaitu membuat lapisan gelatin: Campurkan air, gula dan pewarna lalu aduk-aduk hingga tercampur secara merata, kemudian masak di atas api hingga mendidih lalu diangkat, kemudian masukkan larutan gelatin dan aduk rata, diamkan hingga hangat.
  • Tahap berikutnya yaitu ambil satu potongan cake dan letakkan ke dalam ring ukuran 20 atau wadah sesuai selera
  • Tuangkan mousse ke dalam ring yang berisi cake tadi dan ratakan, diamkan hingga mousse membeku dan dingin
  • Setelah itu tuang 1 sendok lapisan gelatin dan ratakan. Jika sudah, simpan dalam lemari pendingin hingga mousse membeku
  • Mousse cheese rose siap disajikan

 

Mousse Cheese Rose

Bahan-Bahan:

Cara Memasak:

Cara membuat Mousse Strawberry dan Mangga:
 
Cara membuat Cake:
  • Siapkan sebuah wadah atau mangkuk lalu kocok telur dan gula hingga lembut dan gula larut
  • Kemudian masukkan tepung terigu dan vanili bubuk ke dalam kocokan telur tersebut, aduk-aduk semua bahan hingga tercampur secara merata
  • Tambahkan RBM yang sudah dilelehkan aduk-aduk kembali hingga rata
  • Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven bersuhu 180oC selama 25 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
  • Lalu potong cake dengan cetakan bentuk ring 20cm dan sisihkan.
  • Langkah selanjutnya yaitu membuat lapisan gelatin: Campurkan air, gula dan pewarna lalu aduk-aduk hingga tercampur secara merata, kemudian masak di atas api hingga mendidih lalu diangkat, kemudian masukkan larutan gelatin dan aduk rata, diamkan hingga hangat.
  • Tahap berikutnya yaitu ambil satu potongan cake dan letakkan ke dalam ring ukuran 20 atau wadah sesuai selera
  • Tuangkan mousse ke dalam ring yang berisi cake tadi dan ratakan, diamkan hingga mousse membeku dan dingin
  • Setelah itu tuang 1 sendok lapisan gelatin dan ratakan. Jika sudah, simpan dalam lemari pendingin hingga mousse membeku
  • Mousse cheese rose siap disajikan

 

pt megmilk snow brand indonesia, keju meg cheddar, keju meg keju serbaguna, keju megmilk, jual keju, distributor keju, keju sehat, keju cheddar, keju cream, keju manis, keju olahan, keju jepang, pabrik keju, cheese factory, produsen keju, merk keju, merek keju, slice cheese, keju slice, block cheese, japanese cheese tart, filling cheese, slice melt, cheese slice, premium cheese, processed cheese, cream cheese jakarta, krim keju, slice cheese jakarta, resep keju, cheese recipe, resep masakan keju

pt megmilk snow brand indonesia, keju meg cheddar, keju meg keju serbaguna, keju megmilk, jual keju, distributor keju, keju sehat, keju cheddar, keju cream, keju manis, keju olahan, keju jepang, pabrik keju, cheese factory, produsen keju, merk keju, merek keju, slice cheese, keju slice, block cheese, japanese cheese tart, filling cheese, slice melt, cheese slice, premium cheese, processed cheese, cream cheese jakarta, krim keju, slice cheese jakarta, resep keju, cheese recipe, resep masakan keju