Bahan untuk membuat Chicken Crust:

• Daging ayam giling 400 gram
• Garam 1 sdt
• Bawang putih bubuk 1 sdt
• Paprika bubuk 1/2 sdt
• Lada 1/2 sdt
• Tepung panir 30 gram
• Kuning telur 2 butir

• Telur 3 btr
• Tepung panir 250 gram

Bahan untuk membuat Smoked Beef & Mushroom Quiche:

• Smoked beef (potong kotak) 150 gram
• Jamur (iris) 100 gram
• Bawang bombay cincang 50 gram
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Dairy cream 400 gram
• Telur 4 btr
• MEGcheddar Slice 8 pcs

Cara membuat Chicken Crust:

• Campur semua bahan menjadi satu, cetak dalam ring berdiameter 18cm, kemudian bekukan
• Dalam wadah datar, kocok lepas telur
• Lapisi daging ayam yang telah beku dengan telur, balurkan ke atas tepung panir
• Goreng dalam deep fryer hingga keemasan, tiriskan.

Cara membuat Smoked Beef & Mushroom Quiche:

• Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jamur dan smoked beef, masak hingga matang, sisihkan.
• Campurkan cream dan telur, aduk rata beri lada dan garam secukupnya.
• Siapkan ring 18cm yang sudah dilapisi aluminium foil.
• Letakkan chicken crust di bagian dasar. Susun potongan MEGcheddar Slice di atas chicken crust.
• Susun smoked beef & mushroom. Tuangkan campuran cream dan telur hingga memenuhi ring
• Letakkan kembali potongan MEGcheddar Slice di bagian atas
• Panggang pada suhu 170^oC selama 30-35 menit